一、登录UD，展开Reporting模块，选择Report Setup，Filter By中选择All（所有报表），
找到名为Product Mix-Revenue报表，点击Edit进行编辑。
二、在Date Ranges中选择报表抓取的时间段。例如，在Fixed选择2022年11月1日-30日的销售数据。
三、在Filters中筛选对应的Profit Center（营业点），Revenue Category（收入类型）等信息。若想看所有营业点所有item的销售情况，则可保持默认选all即可。
注意：如果只想统计酒水售卖情况，需要选择对应的收入类型。即Beverage-other(软饮)，Beer, Wine, Liquor/Spirits这4种收入类型。
如果需要看某一类菜品的销售数据，可以通过Product Class来筛选。例如早餐类菜品销售情况：
四、在format中设置报表导出的样式。
Sort by 选择item sold，可以按销售数量降序排列，售卖得最多的item会排第一。
Group by，Then by,的功能是报表中的内容是以什么优先划分。如下图，该报表是以营业点划分。导出报表的内容会显示每个餐厅酒水的销售情况。
Group by Profit Center 意为按营业点区分产品售卖情况。
Then by revenue category则按照步骤三中筛选的4中酒水的收入类型，每种收入类型下的item自动归类。
Then by Item 意为显示啤酒收入中的各项啤酒item售卖数量，红酒收入中各项红酒item售卖数量等等。
请按需求使用以上group by，和then by功能。无论是否使用归类分组，最小单位我们都要选择item。
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